創業明治20年の佐倉「ヤマニ味噌」。そのヤマニの個性豊かな４種類のお味噌（200gずつ）と、ホーロー容器のセットです。

１つお味噌を買うと、使い切るまで次のお味噌をなかなか買うことなく、お味噌を食べ比べる機会ってありませんでした。そんな！私みたいな人のためのアイデアセットなのです。感動です。

セットには、ヤマニ味噌の母・藤川美沙子さんと料理家のイチカワヨウスケさんによる「レシピBOOK」が添えられています。お味噌汁から思いもよらないお料理まで、４種のお味噌のたのしみ方が紹介されています。

清々しいホーローは お味噌をすくい易いように持ち手つき。中に付属で仕切りが入っており４種を分て詰められます。

４種のお味噌の中でお気に入りが見つかれば、ヤマニ味噌でそのお味噌をお求めいただけたら嬉しいなあと思います。（各種500g、700gがあります。）オンライン販売もされています。

そして、つくり手の想いが描かれたデザインボックス。お味噌屋さんにしか思いつかない！優しく美しいギフトセットです。ラストの写真は、お味噌を届けてくださったヤマニ味噌の藤川さんです！

ヤマニ味噌のこと、素敵なホームページで知ることができます。ぜひご覧ください。

＜セット内容＞　

◉ 花こうじこしみそ 200g
お味噌汁で召し上がる際は、甘みや旨みのある具材（根菜系や、お肉、お魚など）が特にお勧め。
具材の美味しさをしっかり引き出すので、豚汁やアラ汁など大変美味しくお召し上がり頂けます。
・原材料：大豆、米、食塩、酒精
・麹歩合：7.5割
・塩分：12.4%
・厳選された大粒白目大豆、国産塩を使用
・白味噌

◉ 菜の花みそ 200g
昔ながらの木桶（四トン）でじっくり熟成。大豆の良さを最大限に引き出す「半煮半蒸製法」と、お味噌の発酵を促す「天地返し」が旨さの秘訣。 味噌汁一杯の満足感が違います。
・原材料：大豆、米、食塩、酒精
・麹歩合：7.5割
・塩分：12.1%
・厳選された国産大豆、国産米、国産塩を使用
・赤味噌

◉ ちばの恵  200g
千葉県産大豆（フクユタカ）と、千葉県産米（コシヒカリ）、そして地下30ｍから汲み上げる清冽な地下水を使用し、独自の伝統製法で造りあげた長期熟成のお味噌です。
千葉県の蔵元だから造る事の出来る千葉の味噌。千葉を代表する味噌を目指して仕込まれました。
・千葉県産大豆、千葉県産米、国産塩使用-
・麹歩合：7.5割
・塩分：12.2%

◉ 胚芽米糀入りみそ  200g
胚芽米糀入りみそは、原料の米の約半分に、国産胚芽米（長野県産コシヒカリ）を使用。
糀（麹）の割合が多く甘みがあり、塩分が控えめでまろやかな塩味のため、味噌おにぎりや野菜スティックなど、お味噌をそのまま召し上がるレシピにも大変おすすめです。
・原材料：米、大豆、食塩、酒精
・麹歩合：14割
・塩分：10.3%

◉ ホーロー容器（富士ホーロー / 14cm角みそポット / 4分割仕切り付き）

◉ 料理家イチカワヨウスケさん監修レシピBOOK 

常温便でお届けします。

賞味期限：2024年8月12日

（お届けの際 チーバくんボックスには入り切らない商品です）