千葉県鎌ヶ谷市の製麺メーカー「茂野製麺」。乾麺一筋60年、日本全国のみならず海を超え海外10カ国以上に丹精込めて作った乾麺を届けておられます。

茂野の「手折りめん」は、乾燥する前に一つひとつ丁寧に手作業で4つに折り曲げています。乾麺は棒状が当たり前の時代に「コンパクトさ」を追求し正方形に拘ったそうです。なんかすごい！確かにインスタント麺じゃなく乾麺で正方形は他にないですよね！

小さな鍋で調理でき、麺がくっつきにくく均一に茹で上がります。 スープが付いていますので常備食として小腹が減った時にも最適です。お土産にピッタリです。